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目前市场上的小麦淀粉提取大多数都是采用发酵法，简单的操作流程就是将小麦放入水中浸泡、然后将浸泡过的小麦磨碎加酸发酵，使包围在淀粉颗粒四周的细胞被溶解而淀粉易于疏散。但该种方法会使得淀粉中蛋白质不易去尽，影响淀粉质量，出售小麦淀粉，现在已经逐渐被马廷法所替代。下面濮阳黄河实业就为大家带来马廷法制作小麦淀粉的讲解。

它是用小麦面粉为质料，在搅合机中加水50～80%，以40转/分的转速使面粉捏合成面团。搅适时间约30分钟，安排30分钟，使面筋膨润而相互粘结，使淀粉易于疏散。

作为发酵原料，用于淀粉、糖、氨基酸、酒精、味精等的生产。小麦淀粉还可加工成变性淀粉，广泛用于造纸、织布、食品、铸造、医yao、建筑、石油钻进选矿等领域。小麦淀粉还可以作为新能源，作为生产氢的固体燃料，可以更好地驱动车辆。作为一个食品产品，小麦淀粉公司，包括年轻的和年老的，除了那些对它过敏。老年人、学生在考试期间，湖北小麦淀粉，脑力劳动的人可多吃。

淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高，小麦淀粉生产厂家，大米中含淀粉62%～86%，麦子中含淀粉57%～75%，玉蜀黍中含淀粉65%～72%，马铃薯中则含淀粉不到20%。淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭等时感到有些甜味，这是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉水解成了二糖--麦芽糖。食物进入小chang后，还能被胰xian分泌出来的唾液淀粉酶和肠液水解，形成的葡萄糖（单糖）被小chang绒毛吸收，成为人体组织器guan官的营养物。支链淀粉部分水解可产生称为糊精的混合物。糊精主要用作食品添加剂、胶水、浆糊，并用于纸张和纺织品的制造(精整)等。

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